Kastamonu İhsangazi İlçesinde Siyez Buğdayı Üretimi Devam Ediyor

Kastamonu’nun İhsangazi ilçesinde 12 bin yıllık siyez buğdayı üretimi yapan çiftçiler, bu yıl kar yağışının beklenen düzeyde olmasıyla sevindi. Karların erimesiyle birlikte siyez buğdayları filizlenmeye başladı ve çiftçiler verimli bir sezon geçireceklerini umut ediyor.

Geçen yıl Ekim ayında ekilen 12 bin yıllık siyez buğdayı tarlaları, karların erimesiyle yeşillendi. Siyez buğdayları, kar sularıyla beslenerek Mart ayının sonlarında filizlendi ve tarlalar yeşillendi. Bu durum çiftçileri oldukça memnun etti çünkü kış mevsiminde kar yağışının istenen düzeyde olması, siyez buğdayının sağlıklı büyümesine olanak tanıdı. Çiftçiler, siyez buğdayının kabuklu bir tohuma sahip olmasının kış aylarında gübre kullanmadan kar suyuyla beslenmesine imkan verdiğini belirtiyor. Bu nedenle çiftçiler, kar yağışının beklenen düzeyde olmasıyla verimli bir sezon geçireceklerine inanıyor.

İlçede siyez buğdayı üreticisi olan Yasin Ciğerci, Ağustos ayında hasat yapmayı planladıklarını söyleyerek, “12 bin yıllık siyez üreticisiyim. Siyezleri Ekim ayında toprakla buluşturduk ve şimdi nasıl büyüdüklerini görmek için tarlaya geldik. Siyez buğdaylarının büyümesi güzel bir şekilde devam ediyor. Siyez buğdayı kış aylarında kendisini kar suyuyla besleyebildiği için önemli bir avantaj. Soğuktan ve kuşlardan korunabilen siyez buğdayını çok seviyoruz ve üretimini destekliyoruz. Ağustos ayında hasat yapmayı planlıyoruz ve ürünleri taş değirmenimizde işleyerek iç pazara sunacağız. Bu, biz çiftçiler için önemli bir adım” dedi. – KASTAMONU